Bourgogne Pinot Noir 2017

Francois Lequin heeft gekozen voor Pinot Noir in plaats van de ruwe bolster blanke pit die het label zou kunnen dragen. En dat is een slimme keuze gebleken. Deze wijn heeft een unplugged karakter en de invloed van het stenige terroir van Santenay is duidelijk te proeven. Misschien denk je dat deze wijn te ingewikkeld is, maar hier is de gebruiksaanwijzing: drink hem koel, met opgestroopte mouwen en bij een stevige maaltijd. Zorg er wel voor dat je hem goed decanteert. Wedden dat het een succes wordt?