Cannonau ‘Kiri’ 2018

In het noordoostelijke deel van Sardinië, omringd door de plaats Monti, groeien de Cannonau druiven. Misschien ken je deze druif niet, maar in Frankrijk staat hij bekend als Grenache Noir. De wijn heeft een diepe en intense kleur en in de geur herken je het zonovergoten karakter van deze wijn. Ondanks de hoge ligging van de wijngaarden, behoudt de wijn zijn frisheid en heeft hij mooie tannines die de smaak in balans houden. Na 6 maanden rijping in houten vaten is de wijn perfect in harmonie en vraagt hij om een gerecht om mee te combineren. Denk aan stoofpotten, paddenstoelen en wild, deze wijn kan het allemaal aan.