Gravedad Tinto de Toro Crianza 2017

De DO Toro is een relatief jonge wijn die officieel sinds 1987 bestaat, maar zijn geschiedenis gaat terug tot de tijd van Christoffel Columbus. Deze wijn wordt geproduceerd in het wijngebied aan de rivier de Duero, beter bekend als Douro in Portugal, en heeft zijn naam te danken aan de hoofdstad van het gebied, Toro. Het klimaat in deze regio is extreem, met ijzige winters en bloedhete zomers. De druiven die hier groeien zijn echter goed bestand tegen deze omstandigheden dankzij hun dikke schil, wat resulteert in rode wijnen met een intense kleur en smaak. Na 14 maanden houtrijping zijn de tannines in deze wijn goed gepolijst en kan de wijn het beste een halfuur gedecanteerd worden en geserveerd worden in grote Bordeaux glazen. Deze wijn is een absolute topper aan tafel en gaat perfect samen met een mooi stuk vlees.