Susco Susmaniello 2020

Het druivenras Susumaniello staat bekend om zijn teruggetrokken karakter en wordt daarom liefkozend “Susco” genoemd, wat in het plaatselijke dialect “verlegen” betekent. Hoewel de wijnstok in zijn jongere jaren een hoge opbrengst heeft, daalt deze drastisch naarmate de plant ouder wordt. Hierdoor werd het ras in het verleden terzijde geschoven en was het bijna uitgestorven. Gelukkig wordt Susumaniello de laatste tijd opnieuw gewaardeerd voor wijnen van één soort, vanwege zijn lage productiviteit op oudere leeftijd. De wijn die van deze druif wordt gemaakt heeft een levendige kleur, een complex boeket en elegante tannines. Het bouquet is intrigerend bloemig, fruitig en kruidig met delicate balsamico tonen. De wijn heeft een intens robijnrode kleur en is goed gestructureerd met een zekere elegantie. De zuurgraad is interessant en de afdronk is lang.