Fulcrand Cabanon Clairette sec 2020

De wijn heeft een krachtige perzikgeur die zich heerlijk verspreidt vanuit het glas. Daarnaast is er een subtiele zilte geur te ontdekken. Bij het proeven lijkt de perzik bijna tot mousse vermalen, zo zacht is de smaak. Vervolgens komen er ragfijne zuren en een lichte zilte smaak naar voren, wat doet denken aan salmiak. Kortom, een combinatie van fruitige en zure en zoute smaken. Deze wijn is perfect te combineren met zeebanket. Ga dus naar de lokale visboer en vul je mandje met kokkels, oesters, scheermessen en coquilles. Bon appétit!