Picpoul de Pinet 2020

De Picpoul-druiven groeien langs de Middellandse Zee, wat de opvallende ziltheid van deze wijn verklaart. Deze druivensoort is vrij uniek, omdat hij alleen groeit in en rondom Pinet, een gebied dat vlakbij de Etang de Thau ligt. Dit brakke waterbassin bevindt zich tussen de kustplaatsen Sete en Cap d’Agde en is de thuisbasis van mossel- en oesterkwekerijen. Het is dan ook geen verrassing dat Picpoul de perfecte wijn is om te drinken bij deze zeevruchten.