Sauvignon Blanc Spiegel 2020

In het Oostenrijkse Süd-Steiermark, een gebied aan de Sloveense grens, produceren de broers Erich en Walter Polz de beste sauvignon blanc’s ter wereld. Hun kwalitatief hoogwaardige en complexe SB’s zijn bekroond en geliefd als begeleider van diverse gerechten. Echter, deze keer hebben ze een ongecompliceerde sauvignon blanc gemaakt genaamd de sauvignon blanc Spiegel. Met een licht groengele kleur en aroma’s van paprika en cassis, biedt deze wijn een frisse fruitige smaak van vlierbloesem en een levendige afdronk. Hoewel de kwaliteit niet onderdoet voor hun andere wijnen, hoef je deze keer niet na te denken over wat je erbij moet eten. De sauvignon blanc Spiegel is namelijk ook gewoon lekker om te drinken op je terras in de zon, tijdens een picknick of op de boot.