Traminer ‘Orange wine’ 2017

Deze wijn is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws. Het is gemaakt door spontane vergisting van de most en schillen van de traminer druif, een aromatische druivensoort die verwant is aan de gewürztraminer. De wijn heeft tonen van lychee en rozen, maar is iets droger en kruidiger dan zijn verwant.

Deze wijn is een zogenaamde ‘Orange Wine’, wat betekent dat de schillen niet worden gescheiden van het sap tijdens het maken van de wijn. Dit zorgt voor een oranje kleur en tannines in de wijn, waardoor het langer houdbaar is en perfect past bij een breed scala aan gerechten.

Deze wijn is vooral heerlijk bij Aziatische gerechten, pasta, wit vlees en kaas. Het is belangrijk om de wijn niet te koud te drinken om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.