Mendoza, gelegen aan de voet van het Andesgebergte, is een paradijs voor wijnliefhebbers. Vanuit deze betoverende regio komen enkele van de beste wijnen ter wereld. Laten we samen door de schilderachtige van de en ontdekken wat deze legendarische wijnregio zo bijzonder maakt.

Ontdek de wijngaarden van Uco-vallei

De Uco-vallei, een juweel in de kroon van Mendoza's wijngaarden, strekt zich uit over een prachtig landschap van glooiende heuvels en dramatische bergen. Het is een plek waar de lucht helder is, de zon fel schijnt en de druiven rijpen tot in de perfectie. Hier is het terroir werkelijk uniek, want het klimaat en de bodemstructuur zorgen voor uitzonderlijke omstandigheden die de wijnen een indrukwekkende complexiteit geven. Laten we beginnen met Domaine Bousquet, een van de meest prominente wijnhuizen in de Uco-vallei. Dit biologische wijnhuis, geleid door een Franse familie, combineert de Franse wijntraditie met de unieke eigenschappen van de Argentijnse bodem. Bezoekers worden hier verwelkomd met open armen en kunnen genieten van een wandeling door de wijngaarden, gevolgd door een uitgebreide in hun moderne proeflokaal met uitzicht op de Andes. Een ander wijnhuis dat je absoluut moet bezoeken is Bodega Salentein. Dit elegante wijnhuis doet denken aan een groot landhuis, omringd door eindeloze rijen wijngaarden en olijfbomen. Salentein staat bekend om zijn uitstekende Malbecs, Pinots en Chardonnays. De rondleiding door de bodega is net een klein avontuur op zichzelf, waarbij je zowel de wijngaarden als de indrukwekkende wijnkelders kunt verkennen. En vergeet niet om een blik te werpen op de kunstgalerie die op het terrein is gevestigd – een ware culturele traktatie! Voor een iets intiemere ervaring, kun je een bezoek brengen aan Andeluna Cellars. Dit wijnhuis, genesteld tegen de Andes, biedt niet alleen geweldige wijnen, maar ook een warm en uitnodigend gevoel. Het proeflokaal lijkt op een grote woonkamer, compleet met open haard, waar de geur van hout en wijn samenkomen. De proeverijen hier zijn persoonlijk en leerzaam, met gepassioneerde medewerkers die elk detail van hun wijnproductieproces delen. O ja, laat je niet misleiden door de rustieke charme van La Azul. Dit kleine, ambachtelijke wijnhuis heeft een relaxte, bijna informele sfeer, maar hun wijnen zijn serieus goed. Vooral hun rode blends zijn de moeite waard om te proberen! Bij La Azul draait alles om authenticiteit en passie voor wijn maken, en dat voel je in elke slok. De Uco-vallei heeft nog veel meer te bieden; van kleine, verborgen wijnparels tot grote, internationaal bekende namen. Elk wijnhuis heeft zijn eigen verhaal, zijn eigen unieke benadering van wijn maken. Het is werkelijk een feest voor je zintuigen. Dus trek je wandelschoenen aan, pak je camera, en laat je onderdompelen in deze betoverende wijnstreek. En vergeet niet je smaakpapillen klaar te maken voor een onvergetelijke ervaring!

Bezoek de historische wijnhuizen

Als je klaar bent met het verkennen van de Uco-vallei, dan is het tijd om een stap terug te doen in de tijd en enkele van de historische wijnhuizen van Mendoza te ontdekken. Deze wijnhuizen zijn niet alleen rijk aan , maar ook aan tradities die worden weerspiegeld in hun prachtige wijnen en prachtige architectuur.

Een van de meest iconische historische wijnhuizen in Mendoza is zonder twijfel Bodega Trapiche. Gevestigd sinds 1883, ademt dit wijnhuis een rijke cultuur en geschiedenis. Zodra je het terrein betreedt, word je begroet door het majestueuze gebouw, dat een blend is van Victoriaanse en moderne architectuur. Tijdens de tour leer je over de legendarische Malbec en andere inheemse druivensoorten die Trapiche tot wereldwijd succes hebben gebracht. Je krijgt ook een glimp van de oude wijnkelders waar de geur van honderd jaar oude vaten nog steeds de lucht vult.

Een ander pareltje is Bodega Norton, opgericht in 1895 door de Engelse ingenieur Edmund Norton. Dit wijnhuis ligt prachtig genesteld aan de voet van de Andes en heeft een eeuwenoude reputatie hoog te houden. Bodega Norton staat bekend om zijn hoogwaardige Malbecs en Cabernet Sauvignons. De rondleiding hier neemt je mee door de antieke wijnmakerij en hun ultramoderne faciliteiten. Je krijgt een kijkje achter de schermen van het wijnmaakproces en de gelegenheid om te proeven van hun onderscheide Reserva en Privada series. En als je geluk hebt, tref je misschien wel een van hun wijnmakers voor een praatje over de fijne kneepjes van het vak.

Mocht je wat meer tijd hebben, neem dan ook een kijkje bij Bodega Lopez. Dit familiebedrijf, dat al meer dan honderd jaar bestaat, biedt een charmante mix van traditie en innovatie. Van de imposante vatenkamer tot het museum dat de geschiedenis van de Chileense wijnbouw beschrijft, alles ademt authenticiteit en vakmanschap. De proeverijen hier zijn specifiek gericht op wijnkenners en bieden een diepgaande kijk op hun uitgebreide collectie wijnen.

“The discovery of a good wine is increasingly better for mankind than the discovery of a new star.” – Leonardo da Vinci

Mis tenslotte Bodega Luigi Bosca niet, een van de oudste wijnhuizen in Argentinië, dat opgericht werd in 1901. Luigi Bosca heeft altijd voorop gelopen in innovatie terwijl ze trouw blijven aan hun rijke erfgoed. De rondleiding door hun historische wijngaarden en kelders is een magische ervaring. Hun prestige wijnen, vooral de iconische Luigi Bosca Malbec, zullen zeker indruk op je maken. Neem de tijd om te genieten van hun luxe degustaties, vaak vergezeld van fijne lokale kazen en charcuterie.

Mendoza's historische wijnhuizen nodigen je uit voor een reis door de tijd. Ze bieden meer dan alleen goede wijn; ze bieden verhalen, erfgoed en een diepe connectie met het verleden. Dus, wat houdt je tegen? Kom en ontdek deze edelstenen van de wijnwereld en laat je meevoeren door hun rijkdom aan geschiedenis en smaak.

Geniet van lokale gastronomie

Terwijl je rondtoert in de wijngebieden van Mendoza, komt er op een gegeven moment onvermijdelijk een knorrende maag – en dat is precies de bedoeling! Gastronomische geneugten wachten overal op je, en de lokale keuken is net zo boeiend en divers als de wijnen zelf. Laten we beginnen met een bezoek aan een van de vele charmante restaurants die de regio te bieden heeft. Azafrán is een absolute must-visit. Dit restaurant, gelegen in het hart van Mendoza-stad, is synoniem geworden met de Argentijnse eetcultuur. Hier geniet je van heerlijke die perfect zijn afgestemd op de lokale wijnen. Denk aan sappige steaks, verse empanadas en rijke stoofschotels, allemaal bereid met de beste ingrediënten die de regio te bieden heeft. En ja, dat betekent ook veel Malbec op het menu! Als je wat verder de vallei in trekt, vind je Siete Fuegos, het restaurant van de wereldberoemde chef Francis Mallmann. Gelegen op het terrein van The Vines Resort & Spa in de Uco-vallei, biedt dit restaurant een onvergetelijke eetervaring. Hier wordt gekookt op open vuur, wat zorgt voor intense smaken en een spectaculaire show. Of je nu kiest voor de asado (traditionele barbecue) of de in klei gebakken lam, elke hap is een explosie van smaak. En natuurlijk wordt elk gerecht zorgvuldig gecombineerd met een van de uitzonderlijke wijnen uit de omliggende wijngaarden. Een andere verborgen parel is Casa Vigil in Maipú. Dit restaurant, geleid door de gepassioneerde chef Alejandro Vigil (ook hoofdwijnmaker bij Catena Zapata), is een ode aan de liefde voor wijn en eten. De sfeer is warm en uitnodigend, alsof je bij een goede vriend thuis eet. Probeer zeker de houtgestookte pizza's en de huisgemaakte pasta's. En het beste deel? Je kunt het eten combineren met schitterende wijnen rechtstreeks uit de Catena Zapata-wijngaarden. Voor een lunch om nooit te vergeten, breng een bezoek aan Ruca Malen. Hier combineert men culinaire kunst met onovertroffen landschappen. Het uitzicht op de Andes terwijl je de gerechten van hun degustatiemenu proeft, is adembenemend. Verwacht creatieve gerechten, bereid met lokale producten, die naadloos samenvloeien met de wijnproeverijen. Van boterzachte entrecôte tot vers gevangen forel, elk gerecht is een meesterwerk op zich. En laten we niet vergeten hoe belangrijk het is om lokale markten te bezoeken. De Mercado Central in Mendoza-stad is een schatkamer van lokale producten. Hier kun je verse kazen, hammen, olijven en andere lekkernijen vinden die perfect zijn voor een picknick tussen de wijngaarden. Stel je voor: een mand vol delicatessen, een fles van je favoriete Malbec, en een plekje in de schaduw onder een wijngaard – het ultieme genot voor elke wijnliefhebber! Mendoza's gastronomie is een ervaring die verder gaat dan alleen eten en drinken. Het is een van de cultuur, het landschap en de passie van de mensen die deze regio zo bijzonder maken. Dus neem de tijd om te genieten, te proeven en jezelf onder te dompelen in alles wat de lokale keuken te bieden heeft. Geniet van elke hap, elke slok en, vooral, elke herinnering die je maakt.

Proeverijen en tours

Als je van wijn houdt, dan weet je dat een bezoek aan wijnhuizen niet compleet is zonder een uitgebreide proeverij en tour door de wijngaarden. Mendoza biedt een schat aan mogelijkheden voor proeverijen en rondleidingen die zelfs de meest veeleisende wijnliefhebber tevreden zullen stellen. Verschillende wijnhuizen hebben unieke ervaringen en smaken te bieden, elk met hun eigen charme en specialiteiten. Laten we een rondleiding maken langs enkele van de meest indrukwekkende opties.

Laten we beginnen met Bodega Catena Zapata. Dit is een van de meest iconische wijnhuizen in Mendoza, en hun proeverijen stellen nooit teleur. De architectuur van het wijnhuis, geïnspireerd door de piramides van de Maya's, roept onmiddellijk een gevoel van geschiedenis en grandeur op. Tijdens de rondleiding krijg je de kans om hun uitzonderlijke Malbecs en Chardonnays te proeven. Het is een geweldige manier om te zien hoe traditionele technieken moeiteloos worden gecombineerd met moderne innovaties.

Voor een intiemere ervaring moeten we stop maken bij Pulenta Estate. Dit wijnhuis biedt persoonlijke rondleidingen en grondige uitleg over hun wijnmaakproces. Ze geloven in een hands-on benadering, en dat komt tot uiting tijdens de proefervaring. Hun Malbec en Sauvignon Blanc zijn absoluut goddelijk. Wat dit wijnhuis echt bijzonder maakt, is de mogelijkheid om te genieten van een proeverij op hun terras met een uitzicht op de Andes dat gewoonweg adembenemend is.

Clos de los Siete is een ander must-visit wijnhuis waar je kunt genieten van uitgebreide proeverijen. Dit wijngoed is een samenwerking van zeven wijnmakers die samen werken aan het maken van enkele van de meest prestigieuze wijnen in de regio. De rondleidingen hier zijn uitvoerig en bieden veel inzicht in de samenwerkende dynamiek tussen de wijnmakers en hun individuele stijlen. De proeverij biedt een uitstekende kans om de diversiteit en complexiteit van hun wijnen te waarderen.

Voor degenen die op zoek zijn naar iets echt unieks, is een bezoek aan Bodega O. Fournier een echte traktatie. Dit wijnhuis biedt niet alleen klassieke proeverijen, maar ook een tour die je meeneemt door hun ultramoderne faciliteiten. De architectuur is een combinatie van moderniteit en functionaliteit, en de wijnen weerspiegelen diezelfde filosofie. Hun blend van Malbec, Tempranillo, en Merlot is bijzonder memorabel. Na de tour kun je in hun restaurant bij de vuurhaard genieten van een maaltijd die perfect aansluit bij hun wijnen.

Hieronder vind je een handige tabel met details over enkele van de beste wijnhuizen voor proeverijen en tours in Mendoza:

WijnhuisSpecialiteitRondleidingen
Catena ZapataMalbec, Diverse opties, inclusief premium proeverijen
Pulenta EstateMalbec, Sauvignon BlancPersoonlijke rondleidingen
Clos de los SieteBlended wijnenUitvoerige tours met proeverijen
Bodega O. FournierMalbec blendModerne faciliteiten tour

Elke wijnervaring in Mendoza heeft zijn eigen unieke flair en biedt iets bijzonders. Of je nu de voorkeur geeft aan de historie en traditie van Catena Zapata, de intimiteit van Pulenta Estate, de samenwerking bij Clos de los Siete, of de innovatie van Bodega O. Fournier, je zult niet teleurgesteld worden. Dus neem de tijd om deze wijnhuizen te bezoeken, geniet van elke proeverij en ontdek de rijke smaken en verhalen die deze prachtige regio te bieden heeft.

Avonturen in de Andes

Het meest spectaculaire aspect van het bezoeken van Mendoza is wellicht de nabijheid van het majestueuze Andesgebergte. De Andes biedt een indrukwekkend decor voor je wijnreis, maar ook een schat aan avontuurlijke activiteiten die je wijnervaring compleet maken. Het is de perfecte gelegenheid om een beetje actie toe te voegen aan je ontspannen reis door wijngaarden en wijnkelders. Voor avontuurlijke geesten zijn de bergen een speeltuin vol uitdagingen. Begin je dag vroeg en trek eropuit om te wandelen in de nabijgelegen Aconcagua Provincial Park. Hier vind je de hoogste berg buiten Azië, de Aconcagua, die trots met zijn 6.959 meter uitkijkt over het landschap. Zelfs als je geen ervaren bergbeklimmer bent, zijn er diverse wandelroutes van verschillende moeilijkheidsgraden die je adembenemende uitzichten en een ervaring midden in de natuur bieden. Een van de populaire wandelingen is de trek naar de Confluencia-kampeersite, waar je kunt genieten van het spectaculaire uitzicht zonder technisch veeleisende beklimmingen. Voor een volledig andere ervaring kun je ervoor kiezen om de Andes te verkennen te paard. Er zijn tal van ranches en boerderijen die begeleide paardrijtochten aanbieden door de uitgestrekte valleien en heuvels, een perfecte manier om te genieten van de rust en pracht van het gebied. Terwijl je in een rustig tempo door de wijngaarden en over de paden rijdt, kun je de frisse berglucht inademen en genieten van het indrukwekkende landschap dat aan je voorbijtrekt. En wie weet, misschien komen de gaucho's – de Argentijnse cowboys – je onderweg wel tegen en laten ze je zien hoe zij hun dagen doorbrengen met het hoeden van vee en werk op de ranch. Voor wie wat meer adrenaline zoekt, is er paragliden vanaf de bergen rondom Mendoza. Voel de wind door je haren en krijg een adembenemend uitzicht over de wijngaarden, de stad Mendoza en de uitgestrekte landschappen ver daarbuiten. De flanken van de Andes zijn een populaire locatie voor zowel beginners als gevorderde paragliders. De ervaring laat je letterlijk zweven boven deze prachtige streek, een duizelingwekkende en onvergetelijke ervaring die een ander perspectief biedt op de wijnregio beneden. Wat dacht je van raften op de rivieren gevoed door de Andessneeuw? De Mendoza-rivier biedt enkele spectaculaire mogelijkheden voor wildwaterraften. De stroomversnellingen variëren van relatief mak tot uitdagend, en het koele water is een verfrissende aanvulling op een warme dag in de wijngaarden. Trek je wetsuit aan, pak je peddel en bereid je voor op een spannende tocht door de wilde wateren, terwijl je onderweg geniet van het schouwspel van grillige rotsformaties en weelderige oevers. Last but not least is er de mogelijkheid om de sterrenhemel te bezichtigen vanuit de bergen. De heldere lucht en minimale lichtvervuiling in de Andes zorgen voor uitstekende omstandigheden voor sterrenkijken. Sommige wijngaarden en uitkijkpunten bieden ‘s nachts sterrenkijk-excursies, compleet met telescoop en professionele begeleiding. Geniet van een glas wijn terwijl je sterrenbeelden herkent, de Melkweg observeert, en misschien wel een vallende ster spot. Gemütlich en magisch, perfect om je reis door de wijnstreek op een hoogtepunt af te sluiten. De Andes bieden een sublieme mix van avontuur en ontspanning, een perfecte aanvulling op de serene wijngaarden en rijke van Mendoza. Dus pak je wandelschoenen, rijlaarzen of wetsuit en ontdek de vele facetten van dit prachtige berggebied. Het maakt je wijnreis beslist onvergetelijk! —

Welke uitrusting is nodig voor een trektocht in de Andes?

Het is belangrijk om goed voorbereid te zijn voor een in de Andes. Zorg voor stevige wandel- of bergschoenen, een warme en waterdichte jas, en voldoende laagjes kleding om je warm te houden. Een rugzak met water, snacks en een veldfles zijn belangrijk, evenals zonnebrandcrème en een hoed om jezelf te beschermen tegen de intense zon op hoogtes.

Zijn de avontuurlijke activiteiten geschikt voor beginners?

Zeker! Mendoza biedt een scala aan avontuurlijke activiteiten die geschikt zijn voor alle niveaus. Voor wandelingen zijn er routes variërend van eenvoudig tot uitdagend. Paardrijtochten en paragliden bieden vaak opties voor beginners, en gidsen zorgen voor veiligheid en begeleiding. Raften kent verschillende moeilijkheidsgraden en je krijgt altijd de juiste uitrusting en instructies.

Kan ik Andes-avonturen combineren met wijnproeverijen?

Ja, je kunt zeker avontuurlijke activiteiten combineren met wijnproeverijen. Veel reisorganisaties en wijnhuizen bieden pakketten aan die een ochtend avontuur plannen, zoals wandelen of paardrijden, gevolgd door een ontspannen middag met wijnproeverijen en lunch bij een van de wijngaarden. Hierdoor kun je optimaal van alles genieten wat Mendoza te bieden heeft.

Geef een reactie